INGREDIENTI
- 300 GR DI FARINA
- 8 GR DI LIEVITO DI BIRRA
- 30 GR DI GRANA
- 160 GR DI ACQUA
- 5 GR DI SALE
- 40 GR DI OLIO
PREPARAZIONE
DISPONETE LA FARINA SULLA SPIANATOIA E FORMATE UN FORO AL CENTRO DOVE METTERETE TUTTI GLI INGREDIENTI TRANNE IL SALE; INIZIATE A LAVORARE CON LE MANI E DOPO POCO AGGIUNGETE IL SALE. CONTINUATE AD IMPASTARE, SINO A FORMARE UNA PALLA CHE FARETE LIEVITARE FINO AL RADDOPPIO.