GNOCCHETTI TRICOLORE VONGOLE, PACHINO E PINOLI

RICETTA DI: SABRINA TOZZI INGREDIENTI: 500 GR di gnocchetti tricolore

300 GR di pomodorini pachino

1 KG di vongole veraci

1 pacchetto di pinoli

3 spicchi di aglio

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peperoncino

SVOLGIMENTO:

Per prima cosa mettere in una pentola le vongole gia’ spurgate per farle aprire, appena aperte toglierle dal guscio e mettere da parte la loro acqua che andrà passata al setaccio.

In una padella mettere olio evo qb e i tre spicchi di aglio e far colorire, aggiungere i pachino tagliati a metà il peperoncino, le vongole e la loro acqua e far cuocere per 20 minuti, infine cuocere gli gnocchetti e appena scolati saltarli in padella e buon appetito!!!!!!!!!