RICETTA DI: GABRIELLA PUGLIESE
Sbatti un uovo, spennellalo su un rettangolo di pasta sfoglia. Trita del salame (circa 150 gr.). Spolvera una metà della pasta sfoglia con del formaggio grattugiato, distribuisci, sempre sulla stessa metà, il salame tritato e delle scaglie di provola o fontina. Chiudi con l’altra metà, schiaccia leggermente con un mattarello. Taglia con un coltello delle strisce. Spennellare le strisce on l’uovo rimasto. Metterle in una teglia attorcigliandole. Inforna a 180° per 10 min. circa.
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