RICETTA DI: ANNA CASTIELLO Ingredienti: 2 hamburger – 2 cucchiai di concentrato di pomodoro – 8 capperi sotto sale – aromi (timo, maggiorana, erba cipollina) q b – sale e olio evo q b – scaglie di parmigiano q b – 1 fetta di formaggio filante – qualche fogliolina di basilico S
alare leggermente gli hamburger e cospargerli di timo, spalmare il concentrato di pomodoro, spolverizzare con gli aromi misti e mettere i capperi dissalati e sminuzzati, irrorare con un filo d’olio. Cuocere per qualche minuto con il coperchio e senza rigirarli, poi aggiungere i formaggi spezzettati e rimettere sul fornello finché non fondono. Unire le foglioline di basilico e servire.
HAMBURGER MEDITERRANEI GUSTO PIZZA
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