RICETTA DI: MINA GRAMEGNA
INGREDIENTI:
500 G,DI FARINA, BUCCIA GRATTUGIATA DI UN LIMONE, 200 ML DI ACQUA ,40 GRAMMI DI BURRO, 80 GRAMMI DI ZUCCHERO, 2 UOVA E UN TUORLO PER SPENNELLARE, UNA BUSTINA DI LIEVITO SECCO,
IMPASTARE TUTTI GLI INGREDIENTI E LASCAIRE LIEVITERE PER 3 ORE, POI FORMARE LE PALLINE DI 25 GRAMMI L’UNA E LASCIARE LIEVITARE PER ALTRE 3 ORE.
SPENNELLARE CON IL TUORLO ED INFORNARE A 200 GRADI PER 15 MINUTI CIRCA DOPODICHE’ FARCIRLI CON CREMA PASTICCERA E ALTRA FARCITURA A SCELTA.
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