Oggi vediamo insieme come fare le lasagne di zucchine.
In poche mosse si otterrà un piatto gustoso e dal sapore spettacolare. Le zucchine sono le protagoniste indiscusse di questa delizia. Se non vuoi friggerle, puoi usarle anche grigliate. Il risultato sarà altrettanto squisito, ma con meno calorie.
LASAGNE di ZUCCHINE
Ingredienti
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Cosa occorre per fare le LASAGNE DI ZUCCHINE
- 700 g zucchine
- 400 ml besciamella
- 70 g prosciutto cotto
- 100 g provola
- pepe q.b.
- 50 g grana grattugiato
- 40 g farina
- Olio di semi per friggere
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Preparazione della ricetta
Come fare le LASAGNE DI ZUCCHINE
- Per preparare le lasagne di zucchine, lavare e affettare le zucchine ad uno spessore di 1/2 cm, poi Infarinarle e friggere in olio di semi, man mano poggiare su carta assorbente.
- Mettere qualche cucchiaio di besciamella sul fondo di una pirofila, fare uno strato di zucchine sovrapponendole leggermente.
- Mettere sopra le zucchine,Le lasagne di zucchine sono pronte per essere gustate. la provola a fettine sottili, il prosciutto cotto, cospargere di grana, un po’ di pepe e coprire con uno strato di besciamella.
- Continuare così, facendo altri strati, fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Sulla superficue, per completare, versare un ultimo strato di besciamella, poi cuocere in forno caldo, modalità statico, a 180 gradi per circa 20 minuti; deve gratinare appena la superficie.
- Far intiepidire e poi servire.
- Le lasagne di zucchine sono pronte per essere gustate.
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