LEMON-ORANGE CAKE

RICETTA DI: FEDERICA SALMERI

Ingredienti:

4 uova
200 g di farina
1/2 bicchiere succo limone
1/2 bicchiere succo arancia
225 gr di zucchero
60 gr di burro
Una bustina di lievito x dolci
1 pizzico di sale
Scorza di un limone
Scorza di un arancia
80 gr di mandorle polverizzate
Zucchero a velo

Procedimento:

Sbattere il burro con le bucce grattugiate di arancia e limone, unite lo zucchero e i succhi di arancia e limone.
Gradualmente aggiungete al composto le uova, mescolando bene dopo ogni uovo, fino al completo assorbimento. Aggiungere la farina setacciata e continuare a sbattere. Dopo aggiungere le mandorle polverizzate, il sale e infine il lievito. Trasferite il composto nella tortiera imburrata e infarinata. Cuocete la torta a 180º per 50 minuti. Sfornate e sformate la torta. Spolverizzate con zucchero a velo.

LEMON-ORANGE CAKE

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