LIMONARANCELLO

RICETTA DI: Marina Treggia Ingredienti: 4 limoni e 3 arance non trattati 3/4 di litro di alcool lt. 1,5 di acqua gr. 750 di zucchero In un vaso o pentola mettere a macerare le scorze di limone e arancia tagliate col pelapatate. Coprire con un coperchio e lasciare macerare x 15 gg. al buio e lontano da fonti di calore. Trascorsi i 15 gg procedere così: far bollire appena l’acqua, togliere dal fuoco e farvi sciogliere lo zucchero. Aggiungere l’acqua zuccherata al macero di alcool e limone/arancio. Filtrare il tutto con un coliLIMONARANCELLOno e imbottigliare. É già pronto da bere (freddo molto meglio)

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