Ingredienti:
250 gr di olio di girasole
20 gr di sale
1 uovo intero
1 tuorlo
30 gr di succo di limone
Procedimento:
Nel boccale mettere le uova, il succo di limone, il sale e frullare a vel 4 per 1 minuti; poi azionare a vel 5 e versare pian piano l’olio.
Una volta terminata questa operazione, mettere il misurino capovolto e azionare a vel 6 per 2 min.
Infine amalgamare a vel 7 per 10 sec.
A questo punto la maionese e pronta, si invasa in un barattolo e si mette in frigo.
A questo punto la maionese e pronta, si invasa in un barattolo e si mette in frigo.
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