RICETTA DI: ALESSIA SERNICOLA
Ingredienti:
1 kg di pesche a pasta gialla
400 gr di zucchero semolato
2 cucchiai di succo di limone
Procedimento:
Sbucciare le pesche e privarle del nocciolo, poi tagliarle a tocchetti e metterle nel boccale con lo zucchero e il succo di limone, cuocere per (40 minuti temp. 100, vel )
Poi altri (10 min a temp varoma)
Frullare per (30 sec vel 4)
Infine mettere la marmellata ancora calda neibarattoli sterilizzati precedente in acqua bollente compresi i coperchi; chiudere bene il barattolo e capovolgere
Tenerli cosi fino al raffreddamento.
P.s così si conserva per un anno)
Veramente una buona ricetta.
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