MEZZE MANICHE CON I BROCCOLI

ingredienti:
500 g mezze maniche
broccoletti q.b.
3 filetti di acciughe
sale
olio evo
aglio
parmigiano
preparazione:
Sminuzzate aglio e filetti di acciuga e metteteli in un tegame con un po’ d’olio. Farli soffriggere per qualche minuto e aggiungere i broccoli. Salare a piacere e fateli cuocere per 10 minuti o piu’ assaggiandoli per verificarne la cottura.
Cuocere le mezze maniche e una volta scolate condirle con il preparato ottenuto, cospargete con parmigiano grattugiato e servire ben calde.

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