RICETTA DI: ALESSANDRA LOFFREDO
Mettere nel forno la pasta sfoglia rotonda con un po di zucchero sopra e non dimenticare di bucherellare se no gonfia troppo.
Una volta pronta iniziare la preparazione della crema con 4 tuorli, 160g di zucchero, mezzo litro di latte, 50g amido di mais, 1 bustina di vanillina e mettere ad addensare sul fuoco.
Farla raffreddare ed in seguito aggiungere 250ml di panna gia montata e fragolina fatte a pezzi.
Decorazione a piacere
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