RICETTA DI: MARCELLA MARINO Ingredienti 220gr farina 00 30gr cacao amaro 180gr zucchero 200gr ricotta comune (io senza lattosio) 3 cucchiai di latte (io di soia) 80ml olio di semi 2 uova 100gr noci + una ventina per decorare 60gr gocce di cioccolato 1 bustina vanillina 1 cucchiaino e mezzo lievito per dolci + mezzo cucchiaino di bicarbonato PROCEDIMENTO tritare le noci e mettere da parte. In una ciotola versare tutti gli ingredienti secchi = farina 00, cacao, zucchero, bicarbonato, lievito, vanillina con un cucchiaio di legno mescolare. In un altra ciotola mettete i liquidi: uova, ricotta, olio di semi, mescolare con una frusta. Ora unire i composti liquidi a quelli secchi anche con una frusta elettrica, se il composto risulta troppo asciutto aggiungere ancora qualche cucchiaio di latte. Ora riempire i pirottini di carta (misura 4) non troppo perché crescono in cottura e posizionare una mezza noce al centro. In forno caldo a 180º per 15 minuti circa.
MINI MUFFIN SOFFICISSIMI: RICOTTA, NOCI E GOCCE DI CIOCCOLATO
- Loredana Di Stefano
- 1 min read
Prova anche…
Mug Cake senza bilancia, cotta sul fornello! Super deliziosa e si prepara in 2 minuti!
Avete mai provato la ricetta della Mug Cake? Ma non di una qualsiasi Mug Cake:…
Semplici e veloci: la ricetta dei muffin alle mele in friggitrice ad aria (senza burro)!
La ricetta dei muffin alle mele in friggitrice ad aria: buoni, dal profumo spaziale e il sapore carico di bontà, da provare
Muffin al cioccolato con frosting alla Nutella: la merenda perfetta per i più golosi!
Deliziosi muffin al cioccolato con frosting alla Nutella: una golosa prelibatezza per coccolarsi e conquistare famiglia e amici.
Cupcakes Raffaello: la dolcezza del cioccolato bianco unito al cocco!
Cupcakes Raffaello: dolci al burro e vaniglia con cuore di cioccolato, decorati con crema al formaggio e cocco grattugiato. Un’esplosione di gusto in un piccolo boccone.
Tortine allo yogurt e cioccolato con cuore cremoso: velocissime e senza cottura
Scopri come creare delle deliziose tortine allo yogurt e cioccolato, perfette per ogni occasione, senza la necessità di accendere il forno!
Tortine cuore di mela: golose sbriciolate monoporzione da servire a fine pasto
Tortine cuore di mela: un cuore speciale di mela scenografico per delle tortine originali e golose