MUFFIN AGLI AGRUMI

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RICETTA DI: FRANCA E PINO D’ANGELO INGREDIENTI: 4 uova, g 200 zucchero, g 100 olio di girasole, g 100 succo di agrumi misti, 1 yogurt agli agrumi, g 350 di farina, 1 bustina lievito x dolci. Procedimento: montare le uova con lo zucchero, dopo a filo unire olio, succo yogurt, mescolare e unire la farina setacciata con il lievito, amalgamare bene e mettere in 23 pirottini; infornare a 180º x 15 minuti. Decorare con panna montata e arance pelate a vivo.

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