MUFFIN NUA RIPIENI DI CREMA

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RICETTA DI: NICOLE NADIA COOK’S MUFFIN NUA RIPIENI DI CREMAIngredienti: 270 gr di farina 150 gr di zucchero 4 uova 100 gr di latte 120 gr di olio di semi di girasole Una bustina di lievito per dolci Pizzico di sale per la crema io ho fatto la crema bimby oppure potete utilizzare una qualsiasi crema pasticciera. Montare le uova con lo zucchero e pizzico di sale fino a che’ risultano spumose, aggiungere olio, latte ed infine la farina setacciata con il lievito. Versare il composto nei pirottini e adagiare sopra ad ognuno un cucchiaino da thè di crema pasticcera, infornare a 160° per 15 minuti. Dopo sfornati far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.

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