MUFFIN PROTEICI SENZA UOVA, CON GOCCE DI CIOCCOLATO E COCCO

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MUFFIN PROTEICI SENZA UOVA, CON GOCCE DI CIOCCOLATO E COCCORICETTA DI: ENRICO SCARCIA INGREDIENTI: 100gr farina di avena gusto donut 1 banana schiacciata 50 gr proteine in polvere 150/200ml latte 50 gr yogurt greco gocce di cioccolato a piacere 1 bustina di lievito per dolci mischiare tutto e porre negli stampini, riempire per 3/4 lo stampo (perché poi si gonfia). Cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti (controllare con uno stuzzicadenti). Una volta freddi, cospargere di cocco in polvere.

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