Ultime ricette

PAPPARDELLE AL RAGU’ DI COLOMBACCI

RICETTA DI: CONCETTA PASSARO I colombacci devono essere già spennati, fiammeggiati, aperti, tolte le interiora e tenuti da parte i fegatini, cuore, e la cipolla (lo stomaco in pratica) che vanno tagliuzzati grossolanamente…. La sera mettere la carne in una infusione di vino rosso corposo, con tutti gli odori tagliati […]

BRIOCHE RIPIENE CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE

INGREDIENTI:250 gr farina 00 + 250gr farina Manitoba, 150 gr di zucchero, 1uovo e mezzo, l’altra metà usarla per pennellare le brioche a fine lievitaz. Prima di infornarle, marmellata a piacere, aromi a piacere es. Estratto di vaniglia buccia di limone, buccia di arancio, 200 gr burro a temperatura ambiente, […]

BIGNE’ AL CAFFE’ CON GLASSA AL MASCARPONE

x la ricetta cliccate qui: BIGNE’ AL CAFFE’ CON GLASSA AL MASCARPONE REALIZZATI DA: TIZIANA TIZ PECORARO BUONISSIMIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII <3 https://feeds.feedburner.com/LeMilleEUnaTortaDiDanyELory

CHIFFON CAKE – CIAMBELLONE AMERICANO

Ingredienti 240 Grammi di Zucchero 300 Grammi di Farina 6 Uova 1 Limonibuccia grattugiata e succo 1 Bustina di vanillinabustina 1 Bustina di cremor tartarobustina 1 Bustina di Lievito 50 Grammi di olio di oliva 1 Bicchiere di Acqua di Zuccherogranella Preparazione:  Iniziamo la preparazione del dolce separando i tuorli delle uova dagli albumi. Sbattere i primi con lo zucchero fin quando non si avra’ un composto […]

APPLE PIE

RICETTA DI: BARBARA COLOMBO INGREDIENTI: Per la pasta: 550 grdi fa rina 00, 100 gr di zucchero semolato, 50 gr di uova (1 piccolo)200 gr di burro morbido, 10 gr di sale, 100 gr di acqua. Per il ripieno: 1 kg di mele tagliate a pezzetti piccolo, un cucchiaio scarso […]