Ultime ricette

CROSTATA DI RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Ricetta originale di Sabrina Tozzi, rivisitata e realizzata da: Stefania Maule INGREDIENTI: 450gr di farina,200gr zucchero,180gr di burro,2 uova intere piú 1 tuorlo e la buccia grattugiata di un limone…ho impastato tutto ,avvolto l’impasto nella pellicola e fatto riposare in frigo.. x il ripieno..500gr di ricotta fresca (ho la fortuna […]

TORTINI DI CIOCCOLATO CON CUORE MORBIDO

Ricetta tratta dal Blog di Misya, realizzata da: Imma Lazzaro Ingredienti per 8 tortini: -200 gr di cioccolato fondente  -180 gr di burro  -160 gr di zucchero  -4 uova  -40 gr di farina 00 -cacao amaro  -zucchero a velo In un pentolino dal fondo spesso, far sciogliere il burro e […]

TORTA TIRAMISU’

RICETTA DI: TERESA DE TULLIO Fate un pan di spagna con 260gr di farina, 260gr di zucchero, 4 uova, una bustina di lievito e 50gr di acqua. Amlgamate tutto insieme per bene e versatela in una teglia (22cm) imburrata infornate e cuocere a 180° per circa 25 30 min.(fate prova […]

PARMIGIANA DI MELANZANE LIGHT

RICETTA DI: GABRIELLA PUGLIESE INGREDIENTI: melanzane di media grandezza, salsa di pomodoro q.b., 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio intero, q.b. basilico, 200 g circa di parmigiano grattugiato e/o formaggio a piacere (io ho messo pecorino grattugiato), Mozzarella o galbanino, q.b. olio extravergine d’oliva. Preparazione: Tagliare le melanzane dello spessore di […]

SANDWICH DI POMODORI FARCITI CON PESTO, MOZZARELLA E TONNO

RICETTA DI: STEFANIA MAULE Tagliare a metá i pomodori, mettere un pizzico di sale e capovolgerli xkè perdano un pó d’acqua; sbriciolare del tonno sott’olio e sgocciolarlo. Tagliare la mozzarella a fette, non proprio grosse, quindi prendere la base del pomodoro, spalmare con il pesto (io uso quello senza aglio)e […]