Ultime ricette

TORTA CIOCCOLATOSA GLASSATA RIPIENA CON NUTELLA

TORTA CIOCCOLATOSA GLASSATA RIPIENA CON NUTELLA

INGREDIENTI: 250 g farina 50 g cacao amaro 200 g zucchero 1 vasetto yogurt al fiordilatte 1 vasetto olio evo 1 bustina vanillina 1 bustina lievito x dolci 1 fialetta all’arancia 1 vasetto acqua 3 uova PREPARAZIONE: Separare i tuorli dagli albumi e montare quest’ultimi a neve fermissima. Unire lo […]

PESCHETTE RIPIENE DI NUTELLA

PESCHETTE RIPIENE DI NUTELLA

 ingredienti: per circa 22-25 pesche Burro (a temperatura ambiente) 80 gr Farina 500 gr Latte circa 4 cucchiai Lievito in polvere 1 bustina Limoni la scorza grattugiata di 1 limone Sale 1 pizzico Uova 3 Zucchero 180 gr ■ PREPARAZIONE Ponete dentro alla tazza di un robot (o in una […]

LUMACONI RIPIENI AL FORNO CON PANCETTA, MELANZANE E MOZZARELLA FILANTE

LUMACONI RIPIENI AL FORNO CON PANCETTA, MELANZANE E MOZZARELLA FILANTE

INGREDIENTI: 1 scalogno 2 melanzane 250 g pancetta affumicata pomodori maturi grandi 4 basilico 4 foglie sale olio evo peperoncino parmigiano grattugiato 1 mozzarella PREPARAZIONE: Tritare lo scalogno e metterlo a soffriggere con olio e pancetta in un tegame. Dopo qualche minuto unire le melanzane tagliate a cubetti grossi e […]

LA MIA PIZZA FATTA IN CASA

LA MIA PIZZA FATTA IN CASA

Ingredienti 1 Kg di farina 600 ml di acqua 30 gr di olio 25 gr di lievito di birra 20 gr di sale Procedimento Preparare il primo impasto sciogliendo il lievito di birra con 150 ml di acqua tiepida unendo poi 300 gr di farina. Impastare bene e mettere a […]

PASTA MIX CON ZUCCHINE, MELANZANE, TONNO E POMODORINI

PASTA MIX CON ZUCCHINE, MELANZANE, TONNO E POMODORINI

…preparata x il pranzo di oggi…una squisitezza!!! INGREDIENTI: 500 g mix di pasta a scelta (io ho usato tubetti e mezzi rigatoni) 4 zucchine 1 melanzana grande tonda 1 scatola tonno 20 pomodorini scalogno olio evo sale peperoncino basilico preparazione: Tagliare a fettine o a dadini zucchine e melanzane. Tritare […]