Ultime ricette

PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE

PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE

Ingredienti (per 4 persone): 600 g pappardelle fresche 400 g carne di cinghiale magra 1 lt vino rosso di qualità 1 costa di sedano 1 carota 1 rametto di rosmarino 1 piccola cipolla 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di salvia 3 cucchiai olio extravergine di oliva alcune bacche di ginepro […]

FILETTO DI MAIALE ALLE MELE

FILETTO DI MAIALE ALLE MELE

Ingredienti: ■1 filetto di maiale da 700-800 g ■3 spicchi d´aglio ■mezzo bicchiere di vino bianco ■olio extra vergine d´oliva ■30 g di burro ■1 rametto di rosmarino ■3 mele ■1 cucchiaino di cannella ■farina ■sale e pepe Preparazione: Rosolare in una casseruola con qualche cucchiaiata d´olio, gli spicchi d´aglio […]

MIELE DI EUCALIPTO

come si produce All’interno della penisola italiana, il miele di eucalipto si può ricavare spesso all’interno delle regioni che si trovano nella parte centrale e meridionale. In particolar modo, il miele di eucalipto risulta estremamente diffuso nelle zone in cui gli omonimi alberi sono stati piantati in seguito a delle […]

LE FRAGOLE

PROPRIETA’ E CURIOSITA’ Le fragole: un frutto dolce, profumato e ricco, che più di molti altri ingolosisce solo a guardarlo. Ma le fragole non solo sono buone, sono anche benefiche: sono state infatti tra i super cibi che “mantengono giovani” nella speciale classifica stilata dall’USDA (il Dipartimento dell’Agricoltura statunitense), per […]

miele di castagno

IL MIELE DI CASTAGNO

come si produce La zona di produzione del miele di castagno è compresa in tutte quelle aree montane, sia nel caso in cui si tratti delle Alpi che degli Appennini; in special modo, il miele di castagno, in Italia, viene prodotto nella regione Toscana. Il miele di castagno viene prodotto […]