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BISCOTTI CON LE CREPE

BISCOTTI CON LE CREPE

BISCOTTI CON LE CREPE RICETTA DI: Allison De Luca ingredienti: 200 g cioccolato fondente 100 g burro 125 g zucchero 3 uova 250 g farina 20 g cacao una bustina di lievito una bustina vanillina sale zucchero a velo q.b. Procedimento: far sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria, […]

GNOCCHI FATTI IN CASA SENZA GLUTINE

GNOCCHI FATTI IN CASA SENZA GLUTINE

GNOCCHI FATTI IN CASA SENZA GLUTINE RICETTA DI: Annagaia Rimaldoni Ingredienti: Ho usato un mix di farine fatto con: 180 g amido di mais maizena 180 g fecola di patate 90 g farina di riso 10 g xantano ho aggiunto: un uovo acqua qb sale qb Preparazione: Impasto gli ingredienti nel […]

TORTA UBRIACA

TORTA UBRIACA

TORTA UBRIACA RICETTA DI:  Loredana Italiana INGREDIENTI: 3 uova 170 g zucchero 210 g farina 40 g cacao 1/2 bustina di lievito 70 g burro 125 ml buon vino rosso 40 g cioccolato fondente spezzettato 1/2 cucchiaino di cannella Preparazione In un pentolino metti il vino, lo zucchero, il burro, […]

TIRAMI SU'

TIRAMI SU’

TIRAMI SU’ 500 g di mascarpone 5 uova 150 g di zucchero 350 g di Pavesini 6 tazzine di caffè Cacao amaro per guarnire Procedimento Montare i tuorli d’uovo insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso. In un altro recipiente lavorare il mascarpone con un mestolo oppure […]

GRATIN DI PATATE E ZUCCA

GRATIN DI PATATE E ZUCCA

GRATIN DI PATATE E ZUCCA RICETTA DI Ramona Barone ingredienti: 500 g patate 500 g zucca 2 fior di latte prezzemolo sale pepe burro latte pane grattugiato 150 g Parmigiano grattugiato Pelate le patate, lavatele, asciugatele e affettatele non molto sottili. Togliete la scorza alla zucca e affettatele allo stesso modo […]