Palline Cocco e Ricotta

RICETTA DI: LAURA LOFFREDO
INGREDIENTI:

500 g di ricotta
200 g di zucchero (la quantità dipende dal tipo di ricotta utilizzata, sconsigliatissima quella confezionata tipo S.Lucia o Granarolo)
200 g di cocco + 50 per la copertura
Mescolare tutti gli ingredienti, formare delle palline e riporle in frigo x circa 2 ore
Le varianti possono essere: cuore di nutella e varie coperture al posto del cocco.
Sono veloci e sfiziosi
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