PANE ALLE OLIVE

RICETTA DI: TERESA DE TULLIO
ingredienti: 
300gr di semola rimacinata, 100gr di farina 0, mezzo lievito birra, 250gr di acqua tiepida, 30gr di olio, 2 cucchiaini di sale, olive denocciolate spezzettate,

impastate sciogliendo il lievito nell’acqua, aggiungete gli altri ingredienti, comprese le olive e impastate. Oleate una teglia a bordi alti, versate l’impasto, coprite e fate lievitare per 3 ore. Infornate a 200° fino a completa doratura.
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