ingredienti
300 ml latte, 1cubetto lievito, 10g zucchero, 40g olio evo, 500g farina, (250 oo 250 manitoba), 10g sale.
procedimento:
Sciogliere il lievito nel latte tiepido con lo zucchero, aggiungere poi l’olio, le farine e il sale; lasciar lievietare fino al raddoppio
Prendere poi l’impasto e preparare dei panini.
Formare dei filoncini e tagliarli poi in piccoli pezzi; con le forbici fare la forma dei topolini.
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