Panna da cucina fatta in casa

Articolo aggiornato

RICETTA DI: ALESSIA SERNICOLA

INGREDIENTI:

100 ml di latte 
230 ml di olio di girasole

1 cucchiaino di sale 

In un bicchiere alto ho versato prima il latte e poi l’olio, poi con un frullatore ad immersione ho lavorato il composto, ottenendo cosi una crema solida; aggiungere il sale.
Ho poi messo il tutto in un pentolino e l’ho fatta addensare, ottenendo un composto semi cremoso.
Io l’ho preferita cosi perche mi e servita per un sugo a base di peperoni.
Se si vuole piu liquida, aggiungere 1 cucchiaio di latte, (io poi ho aggiunto 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro e 5 foglie di basilico tritate).
Mescolare per 5 min ed ecco la panna per cucina fatta in casa… una vera bonta!!!

Conservare in un barattolo sterilizzato di vetro in frigo…. si conserva per una settimana.

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