RICETTA DI: VERONICA DE BARTOLO
Ingredienti:
700 g di pasta tortiglioni
700 g di carne macinata
400 ml di besciamella
1 mozzarella
100 g di parmigiano grattugiato
1 scatoletta piccola di piselli
750 g di pelati in scatola
Procedimento:
Preparate il classico ragù insieme ai piselli. Poi cuocete la pasta e scolatela 2 minuti prima della fine cottura. Versatela in un recipiente e versateci un po’ di olio evo in modo che non si attacchi.
Prendete un testo a cerniera, fate uno strato di salsa a ragù e uno di besciamella, prendete la pasta e posizionatela in piedi come foto, una volta ricoperto il testo, versate la salsa al ragù e fate in modo che scenda dentro ogni tortiglione! Fate uno strato di besciamella, poi mettete la mozzarella e infine cospargete con il parmigiano!! Infornate in forno già preriscaldato a 180 per 20 minuti!!
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