PASTA FREDDA SALMONE E RUCOLA

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Articolo aggiornato

RICETTA DI: ALESSANDRA TOZZI
Ingredienti:

500gr.mezze penne agli spinaci, salmone, rucola, pomodorini pachino o ciliegino, mais, a scelta mozzarella ma non è fondamentale,olio q.b. sale

PREPARAZIONE:

Lavare e tagliare la rucola e i pomodorini e versarli in una terrina. Tagliare a pezetti il salmone ed aggiungerlo agli altri ingredienti. Se piace mettere anche mais, mozzarella e qualche foglia di basilico.
Aggiustare di olio e sale.
Cuocere la pasta e versarla nel condimento. Mescolare bene e servire fredda.
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One Comment

  1. Buonissima questa pasta fredda, l’ideale per queste calde giornate!
    A presto 🙂
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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