RICETTA DI: VALERY TREZZA Ingredienti: 500 gr di besciamella 300 gr di pasta Tortiglioni 150 gr di prosciutto cotto 200 gr di mozzarella Grana grattugiato qb. Sale qb. Noce moscata qb. Preparazione: Cuocere la pasta al dente in acqua salata, poi condirla con la besciamella, aggiungere il prosciutto tritato, la noce moscata, la mozzarella tritata e mescolare tutto nella pentola; versarla in un tegame. Unire il grana grattugiato e far gradinare in forno a 200° fino a doratura.
Leggi anche: come fare in casa la besciamella