RICETTA DI: TERESA DE TULLIO 
per circa 4 persone: 350gr di pennette; 100gr di gorgonzola dolce; 100gr di emmental; 100gr di mozzarella, 50 gr di parmigiano in scaglie, Preparazione: Cuocete la pasta. Nel frattempo spezzettate i formaggi e teneteli da parte. Scolate la pasta umida, (cioè senza scolarla troppo), rimettetela nel tegame stesso e versate i formaggi spezzettati. Rimettetela sul gas a fuoco bassissimo e amalgamate con un cucchiaio di legno, mescolando fino a quando i formaggi non si sono sciolti ed è diventato tutto cremoso; Buonissimi!!
PENNETTE AI QUATTRO FORMAGGI
Prova anche…
Ricetta paella originale: più buona del ristorante. Risultato garantito!
La paella è un piatto tradizionale della cucina spagnola a base di riso, zafferano, verdure,…
Pappardelle al sugo di coniglio all’ischitana: il piatto perfetto per la domenica!
Le Pappardelle al sugo di coniglio all’ischitana sono un primo piatto ricco e sostanzioso, perfetto…
Fettuccine Alfredo, la ricetta originale: come è nata in Italia? I segreti
Le fettuccine Alfredo sono un vero e proprio “caso”. Perché in America sentiamo spesso parlare…
Pasta ammuddicata, la variante inaspettata: veloce, light e super buona!
Quante volte avete poco tempo in cucina, ma una fame esagerata? Ecco, è il momento…
Conosci le dita degli apostoli, ricetta dolce tipica salentina? Paradisiache (rivisitate)!
Vogliamo dare una ricetta (rivisitata) di un dolce tipico di Carnevale della zona del Salento:…
Polenta ricette condimenti: sugo di salsicce e spuntature di maiale (il migliore!)
Quando vogliamo portare in tavola un piatto che sa di festa, non possiamo che pensare…