PIZZETTE SENZA LIEVITO CON IMPASTO AL PHILADELPHIA

PIZZE E TORTE RUSTICHE COLLAUDATE, ULTIME RICETTE E NEWS

RICETTA DI: ANNA CASTIELLO

Ingredienti:

160 g di Philadelphia – 160 g di farina 00 – 20 g di burro – concentrato di pomodoro, aromi (io timo e maggiorana) e formaggio a piacere (io brie) q b

Impastare con una spatola ottenendo delle grosse briciole, la farina, il formaggio spalmabile ed il burro a pezzetti. Con le mani compattare per ottenere un panetto e lasciare riposare nel frigorifero almeno 30 minuti. SPIZZETTE SENZA LIEVITO CON IMPASTO AL PHILADELPHIAtendere con il mattarello sul tagliere infarinato e ricavare con un bicchiere o un taglia-biscotti le pizzette. Ricoprire con il concentrato di pomodoro diluito in un po’ di acqua, gli aromi ed il formaggio. Cuocere a 180 gradi per 15 minuti.

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