RICETTA DI: LAURA LOFFREDO
Ingredienti:
2 zucchine tagliate a julienne
1 uovo
150 g di ricotta
Formaggio grattugiato
Noce moscata
Sale
Pangrattato solo se l’impasto è troppo morbido.
Mescolare tutti gli ingredienti, dare la forma, passare dalla farina, cuocere in forno
a 180° per 20 minuti circa, in alternativa si possono friggere.
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