POLPETTINE DI RICOTTA

RICETTA DI: TERESA PORTARO 250 g di ricotta, 1 uovo, 2 manciate di parmigiano grattugiato, una manciata di pangrattato, prezzemolo, pepe nero, un pizzichino di sale POLPETTINE DI RICOTTAImpastare tutti gli ingredienti, formare delle palline, passarle nel pan grattato e friggere in olio d’oliva; sono ottime sia calde che tiepide, molto morbide e delicate.

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.