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RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI
Ingredienti;
polpi, patate, aceto, aglio, sale, olio, prezzemolo.
Far cuocere il polpo in acqua bollente mista ad aceto e sale.
Una volta cotto togliere dalla pentola e far bollire le patate con la buccia.
Tagliare a tocchetti le patate (sbucciate) e il polpo, condire a piacere con olio, aceto, aglio, prezzemolo o limone.
Servire freddo.
