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RACCOLTA DI RICETTE CON IL POLLO

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Pollo arrosto Day

Sfiziose ricette con il pollo per la giornata del POLLO ARROSTO DAY. Lasciatevi tentare dalle nostre golosità e fate felici parenti ed amici con le nostre prelibatezze super collaudate!

NUGGETS DI POLLO, piu golosi e croccanti che nei fast food

NUGGETS DI POLLO, piu golosi e croccanti che nei fast food

Le famosissime crocchette di pollo che piacciono tanto a grandi e piccini, in versione casalinga. Provate i nostri NUGGETS DI POLLO, sono talmente croccanti da far invidia a quelli che si mangiano nei fast food!

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INSALATA DI POLLO ESTIVA

INSALATA DI POLLO ESTIVA

  5 da 1 voto INSALATA DI POLLO ESTIVA Una gustosa idea perfetta per l’estate e pronta in pochi minuti. Questa sfiziosa insalata di pollo estiva è ottima gustata fredda, per un pranzo veloce o una cena da preparare in anticipo! Preparazione40 min Cottura40 min In frigo3 h Tempo totale1 […]

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STRACCETTI DI POLLO AL LIMONE PRONTI IN 10 MINUTI, ricetta scaloppine senza burro

STRACCETTI DI POLLO AL LIMONE PRONTI IN 10 MINUTI, ricetta scaloppine senza burro

Li ho preparati senza utilizzare il burro. Sono quindi leggeri e perfetti anche per chi è a dieta. Se invece volete una versione di scaloppina ancor più golosa, perfetta da servire anche agli ospiti più esigenti, provate le scaloppine ai funghi, zucchine e panna, ricetta collaudatissima!

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INVOLTINI DI POLLO E PISTACCHI

INVOLTINI DI POLLO E PISTACCHI

Un secondo piatto sfizioso ed originale, gli INVOLTINI DI POLLO E PISTACCHI sono semplici e veloci da preparare

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INVOLTINI DI POLLO IN CROSTA DI PAN CARRÈ

INVOLTINI DI POLLO IN CROSTA DI PAN CARRÈ RICETTA DI: ALESSIA LA POSTA Ingredienti: 400 g petto di pollo macinato 100 g ricotta 80 g grana noce moscata un pizzico a chi piace 1 zucchina media grattugiata 1 pacco Pan carrè senza crosta 1 tuorlo Carote Preparazione: ho amalgamato la […]

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POLLO ALLA NDUJA E PISELLI

POLLO ALLA NDUJA E PISELLI RICETTA DI: RO BERTA Ingredienti: 8 pezzi di pollo 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai olio evo Sale q b Rosmarino un rametto Aromi arrosto Pepe nero Olive nere q b 2 cucchiaini abbondanti Nduja Preparazione: In una padella far rosolare i pezzi di pollo con […]

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POLLO AL SALE

POLLO AL SALE RICETTA DI: PATRIZIA IPPOLITO Ingredienti: 1 kg di pollo circa. per la sua copertura 1 kg e 1/2 di sale un mazzetto di erbe aromatiche con timo, rosmarino, origano 1 limone grattugiato 6 foglie di salvia tritata un cucchiaino di curcuma pepe q.b. un bicchiere d’acqua Per […]

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INVOLTINI DI POLLO RIPIENI

INVOLTINI DI POLLO RIPIENI RICETTA DI: RITA FORNI Ingredienti: Per 4 persone 8 fettine di petto di pollo 6 fette sottili di mortadella 200 g di salsiccia 80 g di parmigiano grattugiato e a pezzetti Mezzo bicchiere di vino bianco Olio evo qb Sale e pepe qb 1 rametto di […]

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INVOLTINI DI POLLO E ‘NDUJIA

INVOLTINI DI POLLO E ‘NDUJIA RICETTA DI: ANNALISA MONTALBANO Ingredienti:   Pollo Nduja Caciotta Aromi Pangrattato Grana Sale olio Preparazione: è semplicissimo: il pollo deve essere sottile, dentro ogni fetta (si vede nelle foto) metto una fettina di prosciutto cotto, un pezzo di formaggio e un bel po’ di nduja. […]

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INVOLTINI DI POLLO GOLOSI

INVOLTINI DI POLLO GOLOSI RICETTA DI: SIMONE D’ANIELLO Ingredienti: 6 fettine di pollo 1 cipolla grande 1 mozzarella 1 zucchina Formaggio grattugiato q.b. 1 manciata di capperi 1 bicchiere di passata di pomodoro 1 bicchiere di vino bianco o spumante Sale pepe q.b. Stecchini Preparazione: Per prima cosa tagliamo a […]

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POLLO ALLA BIRRA CON SPECK E CIPOLLE

POLLO ALLA BIRRA CON SPECK E CIPOLLE RICETTA DI: MIKI SOROSINA Ingredienti: Pollo 1 kg (io ho usato solo le cosce) Speck 200 g Olio extravergine d’oliva Burro 30 g Sale q.b. Pepe nero q.b. Cipolle bianche 2 Birra chiara 500 ml Alloro 3 foglie Rosmarino 1 rametto Timo 1 […]

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INVOLTINI DI POLLO CON FUNGHI E POMODORINI

INVOLTINI DI POLLO CON FUNGHI E POMODORINI RICETTA DI: FRANCESCA E MARCO Ingredienti: Per sei Involtini -300 g di petto di pollo -160 g di pancetta a cubetti dolce -6 fette di formaggio filante -100 g di pomodorini ciliegino -200 g di funghi champignon -1 cipollotto fresco -Mezzo bicchiere di […]

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PETTO DI POLLO ALLO ZENZERO

PETTO DI POLLO ALLO ZENZERO RICETTA DI: FIANCELA BREGU Ingredienti: per due persone 350 g di petto di pollo Un pezzetto di zenzero 3 cucchiai di salsa di soia 3 cucchiai di olio di arachidi 1 cucchiaio raso di maizena Un cucchiaino di aceto bianco Preparazione: Ho tagliato il petto […]

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POLLO AL CURRY

POLLO AL CURRY RICETTA DI: SABRINA TOZZI Ingredienti: 700 g di petto di pollo 4 cucchiaini di curry 1 decilitro di brodo 50 g di farina 00 50 g di scalogno peperoncino fresco prezzemolo olio extravergine di oliva acqua sale Preparazione: Tagliate il petto di pollo a cubetti non troppo […]

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RISO BASMATI CON POLLO AL CURRY

RISO BASMATI CON POLLO AL CURRY RICETTA DI: AMELIA GIGLIOTTI Ingredienti: 1 petto di pollo intero 1 spicchio d’aglio Olio evo qb 2 cucchiaini di curry 1 dado vegetale 2 cucchiai di yogurt greco 300 ml di acqua 250 g riso basmati Sale e pepe qb Farina per infarinare il […]

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INVOLTINI DI POLLO ALLO SPECK E CREMA DI PHILADELPHIA, CON PESTO DI PISTACCHI

INVOLTINI DI POLLO ALLO SPECK E CREMA DI PHILADELPHIA, CON PESTO DI PISTACCHI RICETTA DI: RITA ZANCA Ingredienti: 8 fettine di pollo sottili 3 cucchiai di pesto di pistacchi 120 g di Philadelphia 100 g di speck pangrattato parmigiano grattugiato sale olio evo aromi per arrosto basilico e menta tritati […]

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FAGOTTINI DI POLLO FARCITI CON ASPARAGI E SCAMORZA AFFUMICATA

FAGOTTINI DI POLLO FARCITI CON ASPARAGI E SCAMORZA AFFUMICATA RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 2 petti di pollo interi 4 fette di scamorza affumicata 16-20 asparagi 1 cucchiaino di paprica 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaio di scorza di limone 2 cucchiai d’olio extravergine Sale e pepe Preparazione: […]

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STRACCETTI DI POLLO AL PEPERONE ROSSO

STRACCETTI DI POLLO AL PEPERONE ROSSO RICETTA DI: GIUSY GUERRA Ingredienti: 6 fettine di petto di pollo 2 peperoni rossi Farina qb 1/2 bicchiere Vino bianco sale qb brodo vegetale qb Preparazione: Preparare prima il brodo con dado e sale, tagliare a pezzetti il petto di pollo e infarinare. In […]

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INVOLTINI DI POLLO RIPIENI CON VERDURE MISTE, IN CROSTA DI BACON

INVOLTINI DI POLLO RIPIENI CON VERDURE MISTE, IN CROSTA DI BACON RICETTA DI: MANUELA MONTALBANO Ingredienti: 4 fette sottili di petto di pollo 100 g di bacon 1 peperone piccolo Mezza melanzana 1 carota 1 cipolla piccola 1 zucchina piccola Curcuma 150 g di emmental 50 g di grana grattugiato […]

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SPIEDINI DI POLLO AL LIMONE, SU VELLUTATA DI AVOCADO

SPIEDINI DI POLLO AL LIMONE, SU VELLUTATA DI AVOCADO RICETTA DI: ROSALBA RUGGIERO Ingredienti per 4 persone: 600 g di petto di pollo 1 limone 1 avocado 1 vasetto di yogurt Farina q.B. 1 cucchiaio di fecola di patate Acqua q.B. 1 cucchiaino di zucchero Sale e pepe q.B. Olio […]

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PETTO DI POLLO RIPIENO E CAROTINA CARAMELLATE

PETTO DI POLLO RIPIENO E CAROTINA CARAMELLATE RICETTA DI: ELENA FORTUNATI Ingredienti: 1 petto di pollo intero (700 g circa) 300 g di ricotta 400 g di carotine novelle 4 cucchiai di grana Sale Pepe Erba cipollina Timo 1 cucchiaino di zucchero Burro Vino bianco Preparazione: Dividere il petto di […]

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FAGOTTINI DI POLLO FARCITI CON VERDURE

FAGOTTINI DI POLLO FARCITI CON VERDURE RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti: (Per 4-5 persone) 900 g di petto di pollo a fettine 1 melanzana grande 1 zucchina 1 peperone 1 carota 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 150 g di emmental a fette Basilico-prezzemolo Olio extravergine di oliva q.b Olio […]

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PETTI DI POLLO GUSTO PIZZA

PETTI DI POLLO GUSTO PIZZA Oggi vi propongo una ricetta davvero originale per cucinare il pollo in modo diverso dal solito. Il risultato sarà una carne croccante arricchita da una deliziosa farcitura gusto pizza, con pomodoro, origano e mozzarella! Un secondo davvero delizioso che piacerà a grandi e piccini… Per […]

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CESTINI BRISEÉ CON POLLO, CAROTE E PISELLI

CESTINI BRISEÉ CON POLLO, CAROTE E PISELLI RICETTA DI: MARCELLA MARINO Ingredienti: 2 rotoli di pasta briseé 500g petto di pollo in un solo pezzo 100g carote a dadini piccoli 100g pisellini 1 cipolla piccola 2 uova grandi mezzo bicchiere di latte 50g di grana grattugiato olio, sale e pepe […]

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POLLO ALL’ARANCIA

POLLO ALL’ARANCIA RICETTA DI: LOREDANA CORSI INGREDIENTI: Un pollo a pezzi, aglio 2 spicchi, arance 3, limoni 1, farina qb, vino bianco mezzo bicchiere, sale, pepe, olio evo. Preparazione: Prendere i pezzi di pollo ed infarinarli; in una padella capiente mettere l’olio e l’aglio in camicia, la buccia del limone […]

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PETTI DI POLLO CON PROSCIUTTO, PANCETTA E GORGONZOLA

RICETTA DI: TERESA BELLAVISTA INGREDIENTI: un petto di pollo 4 fette di prosciutto di Praga 100gr di gorgonzola 100gr di pancetta un rametto di salvia brodo quanto basta farina sale e pepe aprire il petto di pollo, stenderci sopra il prosciutto e un pezzo di gorgonzola, poi avvolgere nella pancetta […]

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STRACCETTI DI POLLO CON FUNGHI E ZAFFERANO

RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI Ingredienti: 120g di pollo, 200g di funghi champignon, 1 bustina di zafferano, 1/4 di cipolla tritata, aglio, prezzemolo, olio evo, vino bianco. Tagliare la carne a tocchetti, i funghi a julienne e la cipolla tritata. In una padella saltare i funghi con la cipolla e l’aglio, […]

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MUFFIN DI POLLO E TACCHINO

RICETTA DI: MARCELLA MARINO INGREDIENTI: 250 gr macinato pollo e tacchino un panino piccolo senza crosta bagnato e strizzato 50gr di salame piccante 50gr prosciutto cotto 50gr di parmigiano grattugiato un uovo sale e pepe qb. Ho tritato i salumi e messo tutto in una ciotola, impastato bene, poi messo […]

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POLLO AL LIMONE

RICETTA DI: Lucia D’abundo Ingredienti: Un pollo campese “Amadori” Odori misti: rosmarino, salvia, ginepro, alloro, timo, maggiorana. 1 spicchio di aglio in camicia, 1 cucchiaio di olio evo, sale, pepe, il succo di un limone e fette di limone, un rametto intero di rosmarino. Massaggiare con gli odori, il sale […]

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