REGINA AFRICANA

RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO

INGREDIENTI:

350g di farina
3 uova
150  g di latte 
200 g di zucchero 
80 g di burro fuso 
mezza bustina di lievito 
1 cucchiaino di bicarbonato 
100 g di cacao amaro 

Montare le uova con lo zucchero, unire il burro, il latte, la farina, il lievito e il bicarbonato; dividere l’impasto in due parti e in una aggiungere il cacao.
Imburrare ed infarinare uno stampo da 26 cm e uno da 12, nella teglia grande versare l’impasto bianco e sopra qualche cucchiaiata di quello nero, mentre nella poccola solo quello al cacao (il restante).
infornare a 180 x 25 min
Una volta pronte le due torte, porra la piccola sulla grande e decorare con panna montata. 


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