RICETTA DI: ANNA FRANGELLA
INGREDIENTI:
pasta frolla
400g farina 00
60g maizena
3uova (2interi e un tuorlo)
120g burro
100g zucchero
un cucchiaino di lievito per dolci
aroma limone
amarene circa 12
PROCEDIMENTO
impast
Trascorso il tempo necessario, stenderla e fare dei cerchi con uno stampino.
Unire a tre a tre questi cerchi e tagliarli in modo da avere delle mezzelune; sistemarli nei pirottini, come a formare una rosa.
Cuocere in forno per circa 20 minuti a 180 gradi e a metà cottura, disporre al centro un’amarena (vedi foto).
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