Articolo aggiornato il 20 Febbraio 2021 da Le mille ricette
RICETTA DI: TERESA DE TULLIO Ingredienti: Per il rotolo: 120gr di zucchero, 100gr di farina, 4 uova, 3 cucchiaini di lievito per dolci, 3 pugni di granella di nocciole. Per farcire:
Nutella q.b. Preparazione: Preparate il rotolo, sbattendo le uova con lo zucchero, aggiungete la farina, il lievito e montare bene. Mettete un foglio di carta da forno sulla placca da forno. Versate il composto, livellatelo, cospargete sopra la granella di nocciole; infornate a 180° per circa 15 min. Appena lo estraete dal forno, riempite subito con la nutella che avrete ammorbidito a bagnomaria, lasciando i contorni del rotolo liberi per aver modo di arrotolare facilmente. Fatelo raffreddare a temperatura ambiente e gustate.