SBRICIOLATA CON CREMA PASTICCIERA

RICETTA DI: ANNA GABY COLI

 
INGREDIENTI:

300 gr di farina 00 
120 gr di burro 
150 gr di zucchero 
1 uovo 
1 tuorlo 
mezza bustina di lievito 

Per farcire:

1 dose di crema pasticcera

Procedimento: 

Preparare la crema pasticcera e farla raffreddare. 
Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero, il burro morbido Unire l’uovo ed il tuorlo. Mescolare, formando delle briciole. Disporne metà sul fondo della tortiera imburrata.
Disporre sopra la crema fredda e coprire con il restante composto di briciole. Infornare a 180 gradi per 40 minuti circa


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