SEMPLICI BISCOTTINI DI FROLLA
RICETTA DI: CLAUDIA ROSSI INGREDIENTI: 300 gr di farina 00, 150 gr di burro, 3 tuorli d’uovo,
Ad una parte aggiungete il cacao in polvere (per la dose ho fatto ad occhio, deve risultare bella scura). Stendere 2 rettangoli di quella bianca (circa mezzo cm. di spessore). Fare la stessa cosa con quella al cacao e ritagliare delle striscioline larghe circa 1 cm. e mezzo. Disporle sopra la frolla bianca un pò distanziate tra loro,in modo che rimanga dello spazio vuoto che servirà x creare la chiusura del biscotto. Adagiare sopra l’altro rettangolo bianco e con la mano fare una leggera pressione negli incavi vuoti. Tagliare a rettangoli facendo in modo che ogni porzione contenga 2 parti di frolla al cacao. Infornare a 190° Per circa 20 min. Spolverizzare di zucchero a velo.
