SETTEMBRINI CON FICHI FRESCHI

RICETTA DI: Delia Ciriello Ingredienti: 300/350 gr farina 100 gr zucchero 100 gr burro 2 uova buccia di un limone 50 gr nocciole macinate 2 cucchiai di latte ½ bustina di lievito SETTEMBRINI CON FICHI FRESCHIPer il ripieno: fichi freschi e biscotti savoiardi sbriciolati Procedimento: impastare la farina con il burro. Unire lo zucchero, il limone, le uova, latte, nocciole tritate e il lievito. Lavorare velocemente e poi far riposare in frigo per almeno 30 minuti. Stendere l’impasto e ritagliare dei rettangoli Sistemare il ripieno. Chiudere formando un cilindro e tagliate delicatamente, se non avete i fichi potete usare marmellata. Io ho fatto 2 versioni tipo strudel e a pacchetto. Cuocere forno a 180° per 20 minuti.

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