SOFFICI MUFFIN CON CIOCCOLATO AL LATTE, COCCO E GRANELLA DI NOCCIOLE

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RICETTA DI: TERESA DE TULLIO Cercate le nostre ricette su facebook scrivendo: ‪#‎LeMilleEunaTortaDiDanyeSOFFICI MUFFIN CON CIOCCOLATO AL LATTE, COCCO E GRANELLA DI NOCCIOLELory‬ Ingredienti: 120gr di burro morbido, 120gr di farina 00, 60gr di farina di cocco, 150gr di zucchero, 100 gr di cioccolato al latte, 2 uova, 1 bustina di lievito x dolci, granella di nocciole q.b. Preparazione: Montate lo zucchero con le uova, aggiungete le farine, il lievito e per ultimo il cioccolato sciolto con un pò di latte e il burro. Dividete l’impasto negli stampini da muffin imburrati, riempiendoli un pò più della metà, cospargete sulla superficie un pò di nocciole in granella. Fate cuocere in forno a 180° fino a che non iniziano a lievitare, poi abbassate a 150° per circa 25-30 min. (fate prova stecchino).

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