RICETTA DI: DANY USULA
INGREDIENTI:
- 250 GR FARINA
- 150 GR DI ZUCCHERO
- 100 GR DI BURRO
- 3 UOVA
- 5 MANDARINI (SUCCO E BUCCIA) PIU’ 1 PER LA DECORAZIONE
- 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
- 1 PIZZICO DI SALE
- LATTE Q.B
PREPARAZIONE;
LAVORARE I TUORLI CON IL BURRO MORBIDO, AGGIUNGERE LO ZUCCHERO E PIANO PIANO LA FARINA, LAVORARE BENE E AGGIUNGERE IL SUCCO E LA SCORZA DEI MANDARINI.
DOPO CHE E’ BEN LAVORATO AGGIUNGERE DELICATAMENTE I BIANCHI MONTATI A NEVE E INFINE IL LIEVITO.
CUOCERE A 150° PER 1 ORA CIRCA, DIPENDE SEMPRE DAL FORNO, FATE SEMPRE LA PROVA STECCHINO.
DOPO CHE E’ FREDDA COSPARGETE LA SUPERFICIE CON DELLO ZUCCHERO A VELO E DECORATE CON DEGLI SPICCHI DI MANDARINO.
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