SPAGHETTINI ZUCCHINE, TONNO E OLIVE

RICETTA DI: STEFANIA MAULE
in un tegame scaldo un filo d’olio e uno scalogno affettato..poi metto un paio di zucchine affettate a rondelle, un pochino di sale e un goccio d’acqua .. intanto tuffo gli spaghetti nell’acqua bollente, poi metto le olive snocciolate nel tegame delle zucchine e spengo il fuoco..unisco 180gr di tonno sbriciolato e scolato dal suo olio..nel frattempo scolo gli spaghetti al dente e li metto nel tegame del sughetto, faccio insaporire 2 min a fiamma vivace e servo….buon appetito!!
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