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Ciambella del buongiorno agli agrumi, il dolce piĆ¹ morbido in assoluto

ciambella del buongiorno agli agrumi, il dolce piĆ¹ morbido in assoluto

Oggi vediamo insieme come fare la ciambella del buongiorno.

Questa soffice ciambella, realizzata con succo d’arancia e di mezzo limone, ĆØ sofficissima e profumata. Il nome ciambella del buongiorno ĆØ di fantasia, ma molto azzeccato, perchĆ© questo ciambellone ĆØ talmente soffice, che la giornata inizierĆ  subito nel migliore dei modi. Si prepara con circa 200 ml di succo di agrumi, che volendo possono essere sostituiti con latte, acqua o succo di frutta a piacere. La scelta del succo degli agrumi ĆØ molto azzeccata, perchĆ© regalerĆ  al dolce unā€™aroma fresco e molto piacevole al gusto. Se ami gli agrumi puoi provare anche la torta al limone e la torta allā€™arancia.

Ciambella del buongiorno

Chef: Katia Proni
Soffice ĆØ la parola dā€™ordine per questo favoloso ciambellone. Se sei alla ricerca di una torta perfetta da colazione, prova la ciambella del buongiorno ed il successo ĆØ assicurato.
4.22 da 32 voti
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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 8 Persone
Calorie 180 kcal

Ingredienti  

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Cosa occorre per fare la ciambella del buongiorno

  • 3 uova
  • 250 g zucchero puĆ² essere anche ridotto a 200 g
  • 300 g farina
  • 150 ml olio di semi di girasole
  • 1 bicchiere succo di arancia e di mezzo limone circa 200-220 g
  • 1 bustina lievito per dolci

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Preparazione della ricetta
 

Come fare la ciambella del buongiorno

  • Dividere gli albumi dai tuorli e montare i primi a neve in una ciotola; metterli da parte.
  • In unā€™altra terrina montare i tuorli con lo zucchero e la scorza delle arance grattugiata.
  • Unire il succo, lā€™olio e per ultimi la farina e il lievito setacciati.
  • Al termine, incorporare con una spatola, gli albumi montati a neve.
  • Versare lā€™impasto in una tortiera a ciambella di circa 24 cm di diametro e infornare il ciambellone per 35-40 minuti a 180Ā° (statico) o 160Ā°(ventilato). Se vuoi realizzare la tua ciambella in uno stampo diverso dal solito, guardalo su Amazon a prezzi scontati.
  • Fare sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.
  • Dopo la cottura, far raffreddare la ciambella del buongiorno e cospargerla di zucchero a velo, prima di servirla.
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Conservazione

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  • Il ciambellone del buongiorno si conserva per 4-5 giorni in un contenitore porta torte, chiuso con il suo coperchio.

2 commenti su “Ciambella del buongiorno agli agrumi, il dolce piĆ¹ morbido in assoluto”

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