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Tag: pasta briseé

STRUDEL RUSTICO CON PATATE E MORTADELLA

STRUDEL RUSTICO CON PATATE E MORTADELLA RICETTA DI: DINA GINTSBURG Ingredienti: 1 rotolo di pasta briseè 3 Patate 100 g di Scamorza affumicata 100 g di fette di Mortadella sale q.b. 1 uovo per spennellare semi di papavero q.b. olio d’oliva q.b. Preparazione: Iniziare a preparare lo Strudel rustico con […]

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CONIGLIO ALLA PAPRIKA DOLCE CON CESTINI DI BRISEÉ E RISO BASMATI

CONIGLIO ALLA PAPRIKA DOLCE CON CESTINI DI BRISEÉ E RISO BASMATI RICETTA DI: ANNAMARIA MANUPPELLA Ingredienti: Bocconcini di coniglio 1 kg 1 yogurt greco non zuccherato Paprika dolce qb Farina tipo zero qb 1 bicchiere + mezzo litro di vino bianco secco 1 foglia di alloro 1 spicchio d’aglio 1 […]

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QUICHE DI ZUCCHINE CON PROVOLA E PROSCIUTTO

QUICHE DI ZUCCHINE CON PROVOLA E PROSCIUTTO RICETTA DI: ROSSELLA DE TULLIO Ingredienti: Per la pasta briseé 120 g farina 00 120 g farina manitoba 100 g burro morbido a pezzi 60 g parmigiano grattugiato Acqua qb Sale qb Per la creme royale 3 uova 400 g panna da cucina […]

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