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BUONDÌ AL CIOCCOLATO

BUONDÌ AL CIOCCOLATO RICETTA DI: KATIUSCIA GRIUS Ingredienti: Per il lievitino 100 ml latte 100 g farina manitoba 12 g lievito birra 1 cucchiaino di miele Per l’impasto 200 g farina 00 200 g farina manitoba 100 g zucchero 100 ml latte 70 g burro 1 uovo e 2 tuorli […]

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BUONDÌ ALLA CREMA DI NOCCIOLE CON LIEVITO MADRE, SENZA UOVA, BURRO E LATTE

RICETTA DI: ANGELICA PALUMBO INGREDIENTI: 300g farina gluten free 00 o farina classica 200 farina w450 o manitoba 250 acqua tiepida 120g di pasta madre 160 zucchero a velo pizzico di sale 60g olio di semi di girasole essenza a piacere procedimento: sciogliere nell’acqua olio e il lievito e aggiungere […]

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MEGA BUONDÌ

RICETTA DI: FULVIA GALLO Ingredienti: 200 g di farina 00 150 g di farina manitoba 120 ml di latte tiepido 1 uovo 60 g di burro a temperatura ambiente 120 g di zucchero 10 g di lievito di birra fresco 1 pizzico di sale Per la copertura: 70 g di […]

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