Tag: castagne

MINI MUFFIN ALLE CASTAGNE CON PANNA, SENZA GLUTINE

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Mini maffin alle castagne con panna, senza glutine RICETTA DI: FRANCA E PINO D’ANGELO Ingredienti: montare g 100 di burro morbido con g 150 di zucchero, unire 1 per volta 4 tuorli, la farina di castagne (preparata con g 400 di castagne con la buccia, fare un trafiletto con un […]

CROSTATA CON CONFETTURA DI CASTAGNE, SAVOIARDI E MANDORLE

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CROSTATA CON CONFETTURA DI CASTAGNE, SAVOIARDI E MANDORLE REALIZZATA DA: ROSARIA DODI seguendo la ricetta di Adriana z CIPRIANO PASTA FROLLA: 250 g di farina 00 (io ho usato petra 5) 100 g di burro 70 g di zucchero a velo 1 uovo grande 1 bacca di vaniglia 1 cucchiaino […]

CORONA DI CASTAGNE E PANNA MONTATA

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CORONA DI CASTAGNE E PANNA MONTATA RICETTA DI: FRANCA E PINO D’ANGELO Ingredienti g 400 di castagne da sbucciare della buccia dura, l 1 acqua 2 foglie d’alloro g 10 di sale, 4 uova g 100 di burro g 100 di mandorle g 200 di zucchero 1 bustina lievito x […]

CROSTATA ALLA CREMA DI CASTAGNE, CON NUTELLA E CIOCCOLATO FONDENTE

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CROSTATA ALLA CREMA DI CASTAGNE, CON NUTELLA E CIOCCOLATO FONDENTE RICETTA DI: DELIA CIRIELLO Ingredienti per la pasta frolla – farina 500 gr. – zucchero 150gr. – burro 125gr. – latte mezzo bicchiere – lievito per dolci 1/2 bustina – uova 2 – 1 limone grattugiato Ingredienti per il ripieno: […]

BISCOTTI CON FARINA DI CASTAGNE

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BISCOTTI CON FARINA DI CASTAGNE RICETTA DI: Delia Ciriello 120 gr di farina 80 gr di zucchero 140 gr di farina di castagne 100 gr di burro 1 cucchiaio di lievito per dolci 40gr di miele 1 uovo intero Preparazione: In una ciotola lavorare il burro a pezzetti ed ammorbidito […]