Tag: castagnole

CASTAGNOLE ALL'ALCHERMES

CASTAGNOLE ALL’ALCHERMES

CASTAGNOLE ALL’ALCHERMES RICETTA DI: ANTONELLA SIERRA Ingredienti: 500 g farina 00 8 cucchiai di zucchero 4 uova 8 cucchiai di Alchermes 4 cucchiai di latte 4 cucchiai olio di semi buccia grattugiata di limone 1 bustina di lievito per dolci Per friggere Olio di semi Per decorare Alchermes Zucchero semolato […]

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CASTAGNOLE BIGNÈ ALLA CREMA

CASTAGNOLE BIGNÈ ALLA CREMA RICETTA DI: Laura Rita Sirianni Ingredienti: 250 ml di acqua 50 g di burro 30 g di zucchero 1 pizzico di sale 150 g di farina 3 uova 1 cucchiaino di lievito per dolci Per farcire: crema pasticcera qb Procedimento: Mettere in una pentola l’acqua, il […]

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CASTAGNOLE ALLA NUTELLA

CASTAGNOLE ALLA NUTELLA RICETTA DI: Delia Ciriello ingredienti: – 200 g di farina – 2 uova – 3 cucchiai di zucchero – vaniglia – liquore a piacere (io ho usato il liquore Strega) – 3 cucchiai di olio di semi – buccia di limone grattugiata – 1 cucchiaino lievito per […]

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CASTAGNOLE AL RUM

CASTAGNOLE AL RUM RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti: 350 g di farina 120 g di zucchero 80 g di burro 2 uova Scorza grattugiata di 1 arancia 1 pizzico di sale 3 cucchiai di rum 1/2 bustina di lievito per dolci Inoltre: Olio per friggere Zucchero a velo Procedimento: Setacciate […]

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CASTAGNOLE METODO BIGNÈ CON CREMA PASTICCERA

CASTAGNOLE METODO BIGNÈ CON CREMA PASTICCERA REALIZZATE DA: SALVATORE MUTO seguendo la ricetta del maestro Rinaldini Per Le castagnole: Farina di grano tenero 0: 75 g Acqua: 125 g Uova: 160 g Sale: 2.5 g Burro: 50 g Preparazione: Mettere in un tegame acqua, burro e sale, portare a ebollizione […]

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