Tag: cavolfiore

LUMACONI AI PISTACCHI CON SALSICCIA E CAVOLFIORI

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LUMACONI AI PISTACCHI CON SALSICCIA E CAVOLFIORI RICETTA DI: PATRIZIA IPPOLITO Ingredienti: per 4 persone Per il ripieno Cavolfiore bianco piccolo 200 g di salciccia siciliana tipo condita (con porro, pomodoro, provola affum. spinaci, prezzemolo, finocchietto selvatico, peperoncino, marsala) 100 g di pistacchi (sgusciati al naturale) Mezzo litro di besciamella […]

ROTOLO SALATO CON MOUSSE AL CAVOLFIORE

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ROTOLO SALATO CON MOUSSE AL CAVOLFIORE RICETTA DI: TERESA ALFANO Ingredienti: per la base 4 uova 100 g di farina 45 g di burro fuso Sale 1 cucchiaino di lievito per torte salate Un pizzico di zafferano Per la mousse 1 cavolfiore 1 kg di patate Uno spicchio d’aglio Olio […]