Tag: colomba

COLOMBA PASQUALE, FACILE E VELOCE

COLOMBA PASQUALE, FACILE E VELOCE RICETTA DI: ANNA MARIA CONTI Ingredienti: 3 uova 150 g di zucchero Buccia di 1 limone Buccia di 1 arancia 1 fiala di aroma mandorla 90 ml di olio di semi di girasole 170 ml di latte 350 g di farina 00 1 bustina di […]

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COLOMBA CLASSICA SOFFICISSIMA

COLOMBA CLASSICA SOFFICISSIMA Stampo da 1 kg (oppure stampo in alluminio o antiaderente) Primo impasto: 90 g di lievito madre (se non siete abbastanza esperte o il vostro lievito è giovane, mettetene 150 g) 70 g zucchero 60 burro 50 g di tuorli (2 tuorli) 100 ml acqua 250 g […]

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COLOMBA AL CIOCCOLATO VELOCISSIMA, SENZA LIEVITAZIONE

COLOMBA AL CIOCCOLATO VELOCISSIMA, SENZA LIEVITAZIONE RICETTA DI: GERARDA GAROFANO SBATTERE 3 uova e separare i tuorli dagli albumi. Aggiungere 150 g di zucchero, buccia di limone, poche gocce di essenza di vaniglia, 90 g di olio di arachidi, 170 g di latte e, lentamente, incorporare 350 g di farina […]

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LIMONCINI CON AVANZI DI COLOMBA

RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO Che si fa se in casa avete colombe pasquali avanzate come me? Ho sbriciolato la mollica circa 200 g Ho amalgamato un panetto di Philadelphia, un cucchiaio di mandorle tritate fini e 2 cucchiai di lemon curd (CLICCA QUI PER LA RICETTA), ho formato delle palline […]

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COLOMBA AL LIMONCELLO E CIOCCOLATO BIANCO

RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO INGREDIENTI: Ingredienti x il lievitino: 70 g di farina manitoba 40 g di latte, io ho fatto 20 g di acqua mischiata a 20 g di latte 5 g di. Lievito di birra Sciogliere il lievito nel latte tiepido e mischiarlo alla farina, lasciare riposare 1 […]

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